Floormanager Bar Rouge

NEDERLANDS

Functieomschrijving: Floormanager Bar Rouge

Locatie: Bar Rouge (stadslocatie)

Type dienstverband: Fulltime

Rapporteert aan: Operations Manager

Algemene omschrijving:

De Floormanager is verantwoordelijk voor het dagelijks operationeel management van de locatie Bar Rouge en houdt toezicht op de uitvoering van de verschillende diner concepten. Dit omvat het leiden van een dynamisch team, het waarborgen van een hoge gastenervaring. De Floormanager speelt een sleutelrol in het onderhouden van een premium sfeer en zorgt ervoor dat de klanttevredenheid, servicekwaliteit en operationele efficiëntie op topniveau blijven.

Taken en verantwoordelijkheden:

• Leiding geven en coördineren tijdens de avond: Zorgdragen voor een vlotte en efficiënte werking van de service tijdens diner- en evenement momenten.

• Gastenservice: Creëren van een uitzonderlijke beleving voor de gasten door een gast gerichte cultuur te bevorderen en serviceproblemen snel en effectief op te lossen.

• Diner concepten beheren: Zorgen voor een optimale uitvoering van de verschillende diner concepten, waarbij creativiteit, trendbewustzijn en flexibiliteit vereist zijn.

• Operationele verantwoordelijkheden: Toezicht houden op de dagelijkse gang van zaken, inclusief voorraadbeheer, kwaliteitscontrole van voedsel en drank, en het naleven van alle hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

• Rapportage en evaluatie: Regelmatig rapporteren aan de Operations Manager over prestaties, gastenfeedback, en de algemene voortgang van de verschillende concepten en samenwerkingen.

——————————————————————————————————————————-

ENGLISH

Job Description: Floor Manager Bar Rouge

Location: Bar Rouge (city location)

Type of Employment: Full-time

Reports to: Operations Manager

General Description:
The Floor Manager is responsible for the daily operational management of the Bar Rouge location and oversees the execution of various dining concepts. This includes leading a dynamic team and ensuring a high level of guest experience. The Floor Manager plays a key role in maintaining a premium atmosphere and ensures that customer satisfaction, service quality, and operational efficiency remain at top level.

Tasks and Responsibilities:
• Leading and coordinating during the evening: Ensuring a smooth and efficient operation of the service during dining and event moments.

• Guest service: Creating an exceptional experience for guests by fostering a guest-oriented culture and resolving service issues quickly and effectively.

• Managing dining concepts: Ensuring optimal execution of various dining concepts, requiring creativity, trend awareness, and flexibility.

• Operational responsibilities: Supervising daily operations, including inventory management, quality control of food and beverages, and compliance with all hygiene and safety regulations.

• Reporting and evaluation: Regularly reporting to the Operations Manager on performance, guest feedback, and the overall progress of the various concepts and collaborations.

NEDERLANDS

Vereisten:

• Aantoonbare ervaring (minimaal 1-3 jaar) in een leidinggevende functie binnen de horeca.

• Sterke communicatieve vaardigheden en in staat om een team te inspireren en te leiden.

• Ervaring met het managen van externe samenwerkingen en evenementen.

• Flexibiliteit en stressbestendigheid in een dynamische omgeving.

• Passie voor gastronomie en hospitality met oog voor detail en klantgerichtheid.

• Ervaring met budgetbeheer en het behalen van operationele doelen.

• Kennis van food trends, en het vermogen om nieuwe concepten te integreren.

• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.

Wat wij bieden:

• Een uitdagende en dynamische werkomgeving in een toonaangevend restaurantconcept.

• De mogelijkheid om te werken in verschillende concepten en samenwerkingen die de gastronomische grenzen verleggen.

• Aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden en ruimte voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.

• Gratis toegang tot en korting in al onze zaken.

———————————————————————————————————————————————————

ENGLISH

Requirements:

Demonstrable experience (minimum 1-3 years) in a leadership role within the hospitality industry.
• Strong communication skills and the ability to inspire and lead a team.
• Experience managing external collaborations and events.
• Flexibility and resilience in a dynamic environment.
• Passion for gastronomy and hospitality with attention to detail and customer focus.
• Experience with budget management and achieving operational goals.
• Knowledge of food trends and the ability to integrate new concepts.
• Proficiency in Dutch and English.

What We Offer:
• A challenging and dynamic work environment in a leading restaurant concept.
• The opportunity to work in various concepts and collaborations that push gastronomic boundaries.
• Attractive employment conditions and room for personal and professional development.
• Free access to and discounts at all our establishments.