Zelfstandig werkend kok / Chef de partie - SUPPER restaurants

Chef de Partie / Zelfstandig werkend kok

Welkom in de opwindende wereld van Supper, waar creativiteit en culinair vakmanschap samenkomen! Als Chef de Partie of kok bij Supper krijg je de kans om deel uit te maken van een bruisend team dat niet alleen bekend staat om onze legendarische clubavonden en betoverende shows, maar ook om onze heerlijke diners in het restaurant en geweldige evenementen op onze exclusieve cruise. Onze naastgelegen SUPPERHOTEL verwelkomt dagelijks gasten uit verschillende landen wereldwijd, en we blijven groeien met steeds weer nieuwe en leuke concepten die onze zalen vullen met enthousiaste gasten. We zoeken zelfstandig werkend koks om ons enthousiaste team te komen versterken op onze verschillende locaties; SupperClub, Bar Rouge, Belly of the Beast en SupperCruise.

Voor deze functie geldt het volgende:

In deze rol als Chef de Partie, ben jij de ruggengraat van onze keuken, en je speelt een cruciale rol in het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze internationale gasten. Met jouw passie voor koken en uitgebreide ervaring, neem je de leiding over een specifiek onderdeel van de keuken en zorg je ervoor dat elk gerecht met precisie en perfectie wordt bereid. Je hebt de vrijheid om jouw culinaire flair en unieke stijl toe te voegen aan onze menu's, en je wordt aangemoedigd om te experimenteren en te innoveren.

Chef de Partie / Independent Cook
Welcome to the exciting world of Supper, where creativity and culinary craftsmanship come together! As a Chef de Partie or cook at Supper, you'll have the opportunity to be part of a vibrant team known not only for our legendary club nights and enchanting shows, but also for our delicious dinners in the restaurant and amazing events aboard our exclusive cruise. Our adjacent SUPPERHOTEL welcomes guests from all over the world every day, and we continue to grow with fun and innovative new concepts that fill our venues with enthusiastic visitors. We are looking for independent cooks to strengthen our enthusiastic team across our various locations: SupperClub, Bar Rouge, Belly of the Beast, and SupperCruise.

About the role:
As a Chef de Partie, you are the backbone of our kitchen and play a crucial role in creating an unforgettable culinary experience for our international guests. With your passion for cooking and extensive experience, you’ll take the lead over a specific section of the kitchen and ensure that every dish is prepared with precision and perfection. You’ll have the freedom to bring your culinary flair and unique style to our menus and will be encouraged to experiment and innovate.

Functie:

• De rechterhand zijn van onze Sous Chef

• Eindverantwoordelijk indien chef-kok of sous-chef afwezig is

• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden

• Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en machines

Wat bieden wij?

• Werken in een professionele en georiënteerde keuken

• Een uitdagende en verantwoordelijke functie

• Een omgeving waarin je elke dag van elkaar leert

• Verschillende events die afwisseling meebrengen

• Je werkt in een gaaf restaurant in hartje Amsterdam

Wat vragen wij?

• Verantwoordelijkheidsgevoel

• Ondersteunend naar collega’s/ teamspeler

• Aanstekelijk enthousiasme en positieve houding

• Meedenken in de processen

• Flexibiliteit wat betreft werktijden en -dagen

Role:

• Acting as the right hand of our Sous Chef

• Taking full responsibility in the absence of the Head Chef or Sous Chef

• Performing preparatory kitchen tasks

• Cleaning the workspace, kitchen equipment, and machines

What do we offer?

• Working in a professional and well-structured kitchen

• A challenging and responsible position

• An environment where you learn from each other every day

• A variety of events that bring diversity to your work

• A great workplace in a cool restaurant in the heart of Amsterdam

What do we ask?

• A strong sense of responsibility

• Supportive and a true team player

• Infectious enthusiasm and a positive attitude

• Willingness to contribute ideas to improve processes

• Flexibility regarding working hours and days