Zelfstandig werkend kok / Chef de partie - SUPPER restaurants

Chef de Partie / Zelfstandig werkend kok

Welkom in de opwindende wereld van Supper, waar creativiteit en culinair vakmanschap samenkomen! Als Chef de Partie of kok bij Supper krijg je de kans om deel uit te maken van een bruisend team dat niet alleen bekend staat om onze legendarische clubavonden en betoverende shows, maar ook om onze heerlijke diners in het restaurant en geweldige evenementen op onze exclusieve cruise. Onze naastgelegn SUPPERHOTEL verwelkomt dagelijks gasten uit verschillende landen wereldwijd, en we blijven groeien met steeds weer nieuwe en leuke concepten die onze zalen vullen met enthousiaste gasten. We zoeken zelfstandig werkend koks om ons enthousiaste team te komen versterken op onze verschillende locaties; SupperClub, Bar Rouge, Belly of the Beast en SupperCruise.

Voor deze functie geldt het volgende:

In deze rol als Chef de Partie, ben jij de ruggengraat van onze keuken, en je speelt een cruciale rol in het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze internationale gasten. Met jouw passie voor koken en uitgebreide ervaring, neem je de leiding over een specifiek onderdeel van de keuken en zorg je ervoor dat elk gerecht met precisie en perfectie wordt bereid. Je hebt de vrijheid om jouw culinaire flair en unieke stijl toe te voegen aan onze menu's, en je wordt aangemoedigd om te experimenteren en te innoveren.

Functie:

• De rechterhand zijn van onze Sous Chef

• Eindverantwoordelijk indien chef-kok of sous-chef afwezig is

• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden

• Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en machines

Wat bieden wij?

• Werken in een professionele en georiënteerde keuken

• Een uitdagende en verantwoordelijke functie

• Een omgeving waarin je elke dag van elkaar leert

• Verschillende events die afwisseling meebrengen

• Je werkt in een gaaf restaurant in hartje Amsterdam

Wat vragen wij?

• Verantwoordelijkheidsgevoel

• Ondersteunend naar collega’s/ teamspeler

• Aanstekelijk enthousiasme en positieve houding

• Meedenken in de processen

• Flexibiliteit wat betreft werktijden en -dagen